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こんにちは! アパマンショップみずほ台店です! 梅雨前線に負けません!
焼き魚やお吸い物に欠かせないゆず。 切る前に皮全体に塩をふりかけ軽く揉むと 香りが何倍にも膨れ上がります! また漬物や塩からなどに皮だけそぎ取って 使う時は、まな板にそぎ取ったゆずを乗せ 裏の白い甘皮をそぎ取ると、 香りとおいしさが倍増します!
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